Cacao alcanizata Botanical noir intence 10-12%, 1kg, DCP-10BONOI-E0-89B Callebaut

Name: Cacao alcanizata Botanical noir intence 10-12%, 1kg, DCP-10BONOI-E0-89B Callebaut
SKU: 506010020
Price: 570.00 MDL
Availability: OutOfStock

570 MDL (pentru 1 cutie - 1 kg)

В наличии (online): Нет в наличии

Цена за единицу: 570.00 MDL / kg

Временно товара нет в наличии (online). Нажмите кнопку уведомления, чтобы быть в курсе когда товар появится.

Costuri și condiții de livrare

Ключевые слова: cacao alcalinizată , cacao neagră , cacao pudră 10-12% , Callebaut moldova , Botanical Noir Intense , cacao black , cacao 1 kg , cacao profesională , cacao pentru cofetărie , cacao pentru patiserie , cacao pentru glazuri

Характеристики:

Вес нетто: 1 kg

Callebaut Botanical Noir Intense este o cacao pudră alcalinizată extra-fină, cu un conținut redus de grăsime de 10–12%, concepută pentru preparate cu o culoare negru-cărbune intensă și lucioasă.

Oferă un gust pronunțat de cacao prăjită, cu note de cafea neagră și accente alcaline, echilibrate de nuanțe subtile florale și de susan. Textura extra-fină permite o încorporare uniformă în compoziții și contribuie la obținerea unui aspect elegant și sofisticat.

Este ideală pentru blaturi, biscuiți, fursecuri, prăjituri, torturi, gogoși, glazuri, icing și decoruri. Poate fi utilizată pentru coacere, decorare, glazurare și pulverizare cu aerograful, fiind recomandată pentru cofetării, patiserii, laboratoare profesionale și sectorul HoReCa.